El restaurante Aguají, liderado por la reconocida Chef Tita y ubicado en Sosúa, Puerto Plata, ha marcado un hito histórico al convertirse en el primer establecimiento dominicano en formar parte de la prestigiosa lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants, asegurando la posición número 88.
La Chef Tita expresó que este logro es uno de los más importantes de su carrera y para la República Dominicana, demostrando que la gastronomía nacional «tiene un lugar entre los mejores». El concepto del restaurante se enfoca en honrar la cultura taína, exaltar el producto local, trabajar con comunidades pesqueras y apostar por una gastronomía sostenible que celebra la identidad dominicana. El hito fue celebrado por figuras públicas, incluido el ministro de la Presidencia, José Ignacio Paliza.
Fuente: RC NOTICIAS
