1. El Cerdo: Protagonista de la Mesa
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Mayor Disponibilidad: La producción de carne de cerdo ha crecido más de un 10% respecto al 2024.
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Precios Bajo Control: En granja, el kilo de cerdo se mantiene estable, rondando los RD$150.
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Vigilancia Sanitaria: Este éxito se debe a las regulaciones implementadas para combatir la Peste Porcina Africana (PPA). Digega supervisa a 3,500 productores nacionales para asegurar que la carne llegue sana al consumidor.
2. Hitos en Ganadería y Exportación
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Genética de Élite: El país ya cuenta con su primer pie de cría de ganado Wagyu (genética japonesa), buscando producir carne premium para el mercado local y el turismo.
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Exportaciones a EE. UU.: Las ventas de carne de res hacia los Estados Unidos ya superan los US$28 millones en 2025, gracias a la mejora en la calidad del ganado.
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Apoyo al Pequeño Productor: El programa gratuito de inseminación artificial ha sido el motor para mejorar las razas vacunas en las fincas más pequeñas.
3. Huevos: La Proteína más Barata
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El director aseguró que República Dominicana ostenta actualmente el precio de huevo más barato del mundo, consolidándose como la fuente de proteína más accesible para la población dominicana.
- Fuente: Hoy Digital
